Да го ударим на коктейли

Лято е. Свикнал си, че пиеш само чисто, нали? Бърбън, скоч, ирландско, водка... Но не всички са така. Не е лошо да научиш няколко класически и удивително лесни коктейла. Подготви се и експериментирай смело.



Long Island Iced Tea (водка, ром, текила, джин, кюрасо, лимонов сок, кола)
Добре, не е свързано особено с общоприетата концепция за чая... Коктейлът  есравнително "млад" и е създаден едва преди 32 години от бармана Роузбъд Бът в Хамптън Бейс, Лонг Айлънд (точно до Ню Йорк). ако през главата ти минава мисълта, че ще си пийнеш 2-3 коктейла, не залагай на този.



Черен руснак (водка, кафе, калуа)
Класика и то с руско потекло. Откъде ли? От водката. Черният руснак е измислен от бармана Густав Топс през 1949-а или 50-а в хотел Метропол в Брюксел. Кафето те освежава. водката те мачка, калуата те омагьова и финалният резултат е да те приберат у вас на носилка, защото дори не си усетил как е станало всичко.



Космополитън (цитрусова водка, трипъл сек, сок от боровинки, пресен сок от зелен лимон)
Много, ама много женски коктейл. Борбата за създаването на напитката е между Минеаполис, Сан Франциско, Манхатън и Провинстоун, Масачузетс. Всъщност, коктейлът е доста лесен, така че е възможно да са го изобретели едновременно. Иначе нашумява бясно около "Сексът и градът".



Дайкири (бял ром, сок от лимон, захар, лед на сняг)
Още през 1905 г. Дженинг Кокс запълвал свободното си време в бъркане и изпиване на коктейли. В някакъв момент помолил някакъв случаен барман в Сантяго да смеси ром, захар и зелен лимон. Получило се доста добре, а забавното е, че никой не знае името на бармана, който реално е определил правилните пропорции, но пък всички знаем чичко Кокс. Има известен спор, че Самият Хемингуей е изобретил дайкири и то в ягодов вариант (вместо да е с лимон), но няма как да потвърдим или отречем това.



Манхатън (уиски, сладък вермут, ангостура битер)
Чърчил е допринесъл ужасно много за алкохолната индустрия. Дори майка му още през 1870 г. е била домакиня на парти за кандидат-президента Самюъл Тилдън. Коктейлът уж бил създаден специално за банкета и станал голям хит, а всички започнали да го наричат питието на името на клуба, в който се е състояло партито – Манхатън Клуб.



Мартини (джин, малко сух вермут, маслинка за украса)
Когато чуеш "мартини", веднага през ума ти минава "shaken not stirred". Истинските ценители постоянно спорят какво трябва да е перфектното съотношение между джина и вермута. Никой не знае и точния произход на мартинито. Една от версиите е, че то произлиза от коктейл на име мартинез, създаден в Сан Франциско през 1862 г. Но по-късно уж коравият Бонд, Джеймс Бонд, започва да си поръчва въпросното питие и го превръща в култ.