В предишния си живот футболен мениджър №1 Жорже Мендеш продавал изплетените от майка му вълнени шапки и чанти на плажа, преди да стане посредствен полупрофесионален футболист. Накрая той печели повече от своя видеоклуб, отколкото от заплата. Отказва се на 30-годишна възраст, след като купува бар в крайбрежието на Северна Португалия. Там се запознава с вратаря Нуно Ешпирито Санто през 1996 г., и животът му се променя. Мендеш урежда на Нуно трансфер в „Депортиво” (Ла Коруня), след което започва да представлява все повече и повече играчи от Португалия и Испания. „Жорже никога не взе и цент от мен, макар че бяхме се договорили той да получи премия. Той скъса чека пред очите ми, като каза, че никога няма да го осребри”, заявява Нуно. Който вече е треньор на „Валенсия”.
Анхел ди Мария в „Манчестър Юнайтед”, Диего Коста в „Челси” и Хамес Родригес в „Реал” (Мадрид) бяха три от най-големите трансфери на трансферния прозорец миналото лято. И Мендеш стоеше зад всеки един от тях. Всъщност това може би е най-успешният трансферен прозорец в кариерата на Мендеш, отбеляза „Гардиън”. Само горните три трансфера, плюс този на Мангала от „Порто” в „Манчестър Сити”, и преминаването на Фалкао под наем от „Монако” в „Ман Юнайтед”, струваха над $411 милиона.
Разбира се, успешен мениджър като Мендеш предизвиква недоволството и завистта на много от колегите си, които го обвиняват, че отмъква от други агенти обещаващи играчи. Бившият мениджър на Нани Ана Алмейда се оплака, че футболистът е бил отмъкнат под носа й от Мендеш, въпреки че има договор с нея. В отговор Мендеш заяви през 2006 г.: „Има хора, които са подписали договори с играчи и които чакат Жорже Мендеш да се появи и да ги продаде на някой голям клуб. Те искат да се включат в операцията без изобщо да са направили нещо за осъществяването й”.
Сега всички в Англия знаят за неговите големи трансфери във Висшата лига, но едва ли са чували за първата сделка с негов клиент в Премиършип. През 2002 г. „Нюкасъл” взима 19-годишния Уго Виана от Португалия за огромната по онова време сума от 8,5 милиона паунда. Той напуска след 2 години и след само 39 мача за първенство – първо под наем, а после за постоянно. А година по-късно Кристиано Роналдо, друг от клиентите на Мендеш, е продаден от „Спортинг” (Лисабон) на „Манчестър Юнайтед”. Останалото, както казват, е история.