Толкова много хора мрънкат, че биропиенето е било кофти, спомагало е за формирането на шкембе и изобщо е крайно нездравословно.
Да, ама не. Оказва се, че съдържанието на силиций в бирата е толкова висок, че консумирането на умерено количество може да влияе положително върху здравето на костите.
Анализът стига до заключението, че
съдържанието на силициева киселина в различните видове бира е около 56 милиграма на литър бира
. Този химически елемент се намира в бирата, произведена от ечемик и хмел, докато безалкохолните бири имат най-слабо съдържание на силиций.
Специалистите твърдят, че най-голямото съдържание на силиций в бирата се намира във формата на разтворима силициева киселина, която лесно се усвоява от организма. Въпросният силиций бил особено важен за развитието на костната система, така че авторите на изследването смятат, че умереното консумиране на бирата може да помогне в лечението на остеопорозата.
Това не значи да пиеш по 10 бири всеки ден, ама не е нужно да се ограничаваш крайно...