Биро, на колко си години?

Знаеш за отлежаването на уискито и колко истинските почитатели ценят това. Бирата по принцип не е сред питиетата, които трябва да отлежават много, но има и изключения.Американската компания Dogfish пуска на пазара бира, която я има от 9000 години. Това изобщо не е шега. Бирата Chateau Jiahu е била извлечена от древни китайски чашки с помощта на молекулярната биология. Сервизът е бил открит в Централен Китай по време на разкопки. Учени са успели да изолират основните съставки на пивото: ориз, мед, грозде и плод, който растял само в околностите на разкопките.  Не звучи като бира с изключителен вкус, но ти припомняме, че е китайска, а и на 9000 години. Оказва се, че това реално е най-старата алкохолна напитка, като на второ място остава виното в Месопотамия.  американците ще могат да усетят какво са пили древните китайци.   Преди няколко години години пак Dogfish започнаха да предлагат бирата Midas Touch, която е била по вкуса на цар Мидас (сещаш се - всичко, което е докосвал, се е превръщало в злато).