Лято е - време за коктейли! - Част 1
Горещо е и е време за джин - наистина най-летният алкохол. Можете да го пиете чист, но съвсем не е лоша идеята да пробвате някой коктейл - те определено не са само за дамите, така че пробвайте смело. Singapore SlingСъставки:60 мл. джин20 мл. черешово бренди5 мл. гренадин10 мл. лимонов сок10 мл. захарен сиропкоктейла черешаSchweppes Gingerчаша CollinsПриготовление:Барманите традиционалисти настояват, че този коктейл трябва да се приготвя с тоник, но ние решихме да заложим на по-екзотичния в контекста вкус на джинджър ейл. Всичко без Schweppes-а разбийте в шейкър с много лед и прецедете в чашата. Сложете 2-3 бучки лед и долейте джинджър ейла. Украсете с коктейлна череша и сервирайте с дълга сламка и коктейлна бъркалка.Palm BeachСъставки:30 мл. джин30 мл. сладък вермут15 мл. сок от грейпфруткоктейлна чашаПриготовление:Разбъркайте добре съставките в шейкър с лед и прецедете в чашата. Украсете с грейпфрутово резенче. Горчивината на грейпфрута се балансира идеално със сладкия вермут, а резултатът е разхаждащ и крайно освежаващ.BronxСъставки:40 мл. джин10 мл. сух вермут10 мл. сладък вермут20 мл. сок от портокалпортокалчаша Old fashioned (за уиски, водка и т.н.)Приготовление:Разбийте в шейкър с лед и прелейте в чаша за уиски с 2 бучки лед. Украсете с ефектен резен портокал или тънка лентичка от портокалова кора.Rolls RoyceСъставки:50 мл. джин15 мл. сух вермут15 мл. сладък вермут1 ч. л. ликьор Бенедиктинлимонкоктейлна чашаПриготовление:Разбийте всичко в шейкър без лед и прецедете в коктейлна чаша пълна със ситно натрошен лед. Украсете лента от лимонова кора.Gin TonicСъставки:45 мл. джин10 мл. захарен сиропSchweppes тоникчаша CollinsПриготовление:Джинът и захарният сироп се разбиват в шейкър с лед и се прецеждат в чаша Колинс. Долейте с Schweppes и украсете с лимоново резенче и лента лимонова кора.Обикновено класическият джин тоник е любима напитка за жителите на Великобритания, но конкретно шотландците също го обожават макар и под друго име - Skinni Bitch, и го пият заедно със съпругите си, защото е изключително нискокалоричен.